2004年09月22日
大衆食堂ーブラジル版ー
庶民のメシどころといった感じ。
そのレイアウトは、まるで日本の牛丼屋（今は豚丼屋になってるけどね）のそれそのもの。
牛丼屋が日本的即サービスを実現するための、日本ならではの、オリジナルなモノかと思っていた。
ブラジル人は決して忙しそうな感じはないのに、なぜこんなシステムなのか？
手抜きできるところは最大限利用しようということか。
（失礼そうに聞こえるけれども、敬意をもっていってんの。）
どの国へいっても、こういう大衆的な文化がある場所は、とてもにぎやかで、
時には濃すぎるくらいだけれど、いい。
わかりやすくって、きもちよくて、すっきり。
頭で考えることない。