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おめでたく

　　シャンパンコルク型のチョコレートFROMベルギー

連日連夜のお酒祭り　非常に年末な感じで満足

今日で今年も終わりだと思うと本当に早かったとしか言いようがない
色んな人に出会って色んなもの食べて　もれなく太った　ありがたい
来年は太る部位に気を付けながら　イタリア女的１年を送りたい　美味しいものを知っている情熱的な女になりたい

皆様　どうか良いお年を　
そして　来年もよろしくおねがいいたします。

　久久の

　　お久しぶりに出てきたタピオカ

食材の棚を整理　乾物の引き出しから大量のタピオカが出てきた　
思い出す撮影　この写真を撮った人は今NY　彼は出世した　
自分の今年１年を振り返り　抱負を幾つクリア出来たのだろうかと考える　

今週　人間の価値観の違いという大問題と戦った　仕方ないけど　悲しいし　悔しい　けど笑いですっ飛ばす予定　希望

　柚子あれこれ

　　
ゼストを擂ってシュガーと混ぜる

結婚式のお土産用ガレットを作る
今時期美味しい柚子をふんだんに練りこんで　さらに柚子砂糖もつけて焼く
ドリンクも柚子トニックなどを考案し　独から久々帰国の新郎新婦に日本の冬を思い出していただく試み

家中に　キャラメルに続いて柚子の香りが一杯に広がる
作業中にMと柚子ほうじ茶を淹れて一息
ほうじ茶のアレンジに最近夢中　昨日のさくらんぼほうじ茶に続いて今日も良い仕上がり
本番のソフトドリンクはこのアレンジを使おうと思う

　林檎の環

　　林檎をあれこれ考える

週末のギフトのプレゼン　林檎の焼き菓子のパッケージ　シーチングと金糸
キュートな姿ではなく　非常に実験的且驚きのギフトになる予定　というか希望
ギフトには驚きの先に美味しさがあって欲しい　その気持ちがそのまま形になっているのがsweet tooth vol.2 - Ring

朝から仕事場清掃　片付け
バーバラのスープボウルに南瓜のポタージュ　スパイスに先日のキャラメルを入れたら結構いけた
　

　幻ワイン

　　今後の輸入が未定のスペインオーガニックワイン　激美味

年明けのパーティーメニューの打ち合わせ　＠代々木八幡　月影屋
噂の未入荷ワインを飲みながら愉快な打ち合わせ
何ヶ月ぶりに相当美味しいワインを飲んだ気がする　絶対に酔わない味の美味しいワインだった
スペインのワインが高くつくと売れないというだけの理由で入荷の予定がないらしい
大都市東京　商業都市東京　なの　ね