ブラックペッパークラッカー

かなりハマってる、前田製菓のブラックペッパークラッカー。
クラッカーって言ったら、ナビスコのプレミアムクラッカーが
誰でもどこでもだけど、あれパリパリペラペラで、とにかく欠片がこぼれる。
人目が無けりゃ、お皿にこぼれた欠片をペロンとすれば
一枚分また楽しめるくらい、こぼれるでしょ。

でもこのブラックペッパークラッカーは。
クラッカーなのに何となくしっとり。湿気てるんではなくて。
そこに当然黒胡椒ピリリ。
いやあもう絶対的に美味い。サクサクとシットリとピリリの同居は感動もんです。

会社じゃそのままつまむだけだけど、家でならそこに、クリームチーズ。
よりピリリ感を出したいなら、そこにクリームチーズ＆わさび。
※注）つけ過ぎると黒胡椒がかすむ
お酒飲まないのでお供は牛乳ですが。

そういえば、うちの冷蔵庫に必ずあるキムチ。
平皿にキムチとクリームチーズを乗っけて、お箸でチーズを削りながらキムチをつまんで食べるとすこぶる美味い。こりゃ大発見だと思ったら、角切りのクリームチーズとキムチを合わせたおつまみは、そんなに珍しくないものらしいですねえ。