From 2003

今日の夕食

こないだの料理ネタつながりで。

今日は久々に家に友人を呼んで、一緒にディナー。
午後数時間かけて二人で作った料理がこれら。

手巻き寿司、コロッケ、煮物、ほうれん草の胡麻和えなど。やっぱり日本人には日本食はとても喜ばれる。手巻き寿司っていっても、海鮮はなし。メインの具は牛肉の生姜焼きや玉子焼き（玉子焼きは友人作）。こっちでは安い湯葉も具の一つ。

もう帰国まで１ヵ月を切り、そろそろ日本から送ってもらったみりんなども底をつきそうで、日本食を作る回数も数えるほどかな～という感じ。

これは雄生作のコロッケ。

こないだの教訓を活かして、今回はいい出来。友人たちにも好評。でもコロッケって、なんか手間かけて作るのに、食べているのはイモ＋α、味はソースって感じで、なんかむなしさあり。おいしいけど。（⇒それは工夫が足りないからかな？）

と、またお料理報告でした。